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凹凸傳奇:中國餐桌里隱藏的“禮儀”,你可知一二?
來源:凹凸傳奇微信公眾號   時間:2023-06-16 17:03:11   分享文章   返回品牌紅木網首頁
[摘要]中國自古是禮儀之邦,用于日常進餐、宴會的中式餐桌自然“禮不能少”。

中國自古是禮儀之邦,用于日常進餐、宴會的中式餐桌自然“禮不能少”。

經過數千年的發展,中式餐桌禮儀已形成深厚的文化傳統。

我們在家居中布置中式餐桌,也需要了解其中的禮儀內涵,才能更好地發揮出古典家具的典雅韻味,把傳統美學與精神在家具中延續下去。

宴席座次的地位講究

中國自古講究長幼有序、在古代筵席中也會充分體現宴會參與者的地位,席置、坐法、席層等無不受到嚴格的禮制限定,違者就是非禮。

因此,人們根據各自的社會地位、身份及宗族關系等就席,從而保持宴會進程的井然有序。

這樣的習俗經過長時間的沉淀,逐漸成為一種禮儀傳統,至今仍在影響著我們。 

中國傳統餐桌禮儀,基本遵循著一些基本原則。

按古代禮儀,帝王與臣下相對時,帝王面南,臣下面北;賓主之間相對時,會客時,賓東向,主西向;長幼之間相對時,長者東向,幼者西向,賓主之間宴席的四面座位,以東向最尊,次為南向,再次為北向,西向為侍坐。

在入席禮儀上,也需要注意一些基本禮儀原則。

第一,所有參與宴會者,應等長者坐定后,方可入坐。

第二,如今隨著西式禮儀的傳入,如果席上有女士,應等女士座定后,方可入座。

最后,在用餐結束時,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席,同時應幫助隔座長者或女子上拖拉座椅等。

圓桌,團圓里隱藏著禮制

凹凸傳奇中式圓形餐桌也是深受中國人歡迎的餐桌,尤其在一些重大喜慶的場合,圓桌更是不可或缺,它寓意著團圓、團聚,是中國傳統中十分重要的家庭文化。

同時,也因為圓形的設計,單張中式圓桌可以坐更多人,而且一席宴會的人都可以面對面坐,更能增進宴會氣氛的融洽、熱鬧。

需要注意的是,中式圓桌在宴會上,不容易分清坐次的高低,一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。

客人應該等候主人邀請才可坐下,主人必須注意不可叫客人坐在近上菜的座位。

通常來說,圓桌正對大門的為主客,左手邊依次為 2、4 、6等,右手邊依次為 3、5 、7等直至匯合。

中式圓桌可以搭配的餐椅有很多,如果喜歡對比效果更強的,可以搭配高背的官帽椅,大氣、典雅。

如果喜歡從容自在一些,可以搭配圈椅,如果喜歡小巧、精致一些的效果,可以選擇搭配中式圓鼓凳,與圓形的桌面呼應,更添團圓、喜慶之意。

如今,隨著傳統文化的回歸日益加強,餐桌禮儀也在歲月的洗禮中日益完善。

餐桌伴隨著我們每一天,遵循個中內涵,無論生活日常,還是朋友歡聚,都能讓你游刃有余,美好的一天,也從一次得體的用餐開始。

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